设为首页收藏本站

德阳全搜索 - 德阳本地社区门户网站

查看: 2623|回复: 0
收起左侧

[美食汇报] 用平底锅就能做出的烧烤,营养看得见!

[复制链接]
发表于 2017-10-26 09:07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
相比街边的烤串,我做的这个蔬菜卷更健康,都是选择当季的新鲜时蔬,外加豆腐皮,真的是营养看得见!
所需食材:
豆腐皮2张,香菜1把,金针菇1把,胡萝卜1根,白肉200克(可不放),香辣酱适量
做法:
  • 香菜洗净切段,胡萝卜切丝。备用。

2. 金针菇去除尾部,洗净,放锅中用热水焯2分钟。
3. 豆皮切成10厘米左右的方块。
4. 白肉切丝,如果没有,也可选用其他肉类代替或者不放。微信关注/ 烘焙美食bakefan
5. 取一块豆腐皮,依次码好香菜段,金针菇,胡萝卜丝,白肉丝。
6. 从一头卷起,用牙签扎紧。
7. 都扎好。
8. 平底锅中放少许食用油,放入豆皮卷。
9.中小火煎成两面金黄,刷上香辣酱。出锅。

再给大家来个版本的家常版老北京  京酱肉丝,肉菜卷着吃,太香了
所需食材:
里脊肉400克,豆皮2张,甜面酱3勺,生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐1克,白糖3克,香葱适量,胡萝卜丝适量,彩椒适量
做法:
  • 里脊肉顺着肉的纹理切丝。

2. 加入料酒和盐,抓匀。
3.加入淀粉拌匀。
4. 香葱切段,彩椒,胡萝卜切丝,长度都相同。
5. 豆皮放开水中煮1分钟捞出备用。
6. 锅中放适量的油,油温五成热下入里脊丝快速炒匀。盛出备用。锅中放入少量底油,放入甜面酱、生抽、白糖和少量的高汤或者清水。倒入里脊丝。翻炒匀出锅。
7. 将切好的蔬菜丝裹进豆皮,切斜刀。摆盘开吃。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关于我们 | 联系我们 | 免责申明 | 隐私条款| 工作机会| 设为首页 | 添加收藏|举报当前页

客服QQ:2401920420 客服电话:0838-6935588 公司地址:德阳市泰山北路290号德阳科技产业创新孵化园3楼(老二中高中)

德阳全搜索(Deyangs.COM) 版权所有 2012-2016 本站所有内容,未经许可,均不得转载。

违法和不良信息举报电话:13548266966 举报邮箱:deyangs@126.com

德阳儒阳文化传媒有限公司 旗下网站.备案编号:蜀ICP备17020172号

川公网安备 51060302510705号